“賺了原料賺加工”，是對包括上海老鳳祥、豫園商城在內(nèi)的上海多家金店的賺錢秘密的最簡潔描述。“其實就是靠著壟斷來剝奪消費者選擇權(quán)，然后靠‘雙重盈利’模式再侵害消費者權(quán)益的。”黃金行業(yè)業(yè)內(nèi)人士對人民財經(jīng)解釋說。
　　
　　該人士詳細解釋了所謂“雙重盈利”的真實情況，與人民財經(jīng)所掌握的其他材料及信息相印證，足以進一步揭示包括老鳳祥、豫園商城等在內(nèi)的上海多家金店為什么會遭到國家發(fā)改委的調(diào)查。
　　
　　究竟何為“雙重盈利”？
　　
　　在黃金飾品的零售中，銷售發(fā)票有“金價”和“加工費”兩個項目。那么，這兩個項目的構(gòu)成分別是怎樣的呢？
　　
　　國家發(fā)改委價格監(jiān)督檢查與反壟斷局的調(diào)查主要針對的是由上海黃金協(xié)會牽頭制定的《上海黃金飾品行業(yè)黃金、鉑金飾品價格自律實施細則》(以下簡稱“細則”)。
　　
　　根據(jù)人民財經(jīng)所掌握的“細則”，其第五條的內(nèi)容為“黃金、鉑金飾金價的定價原則是依據(jù)上海黃金交易所黃金、鉑金原料價以及上一年黃金飾品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、商家的營運成本，包括人工、包裝、稅收、租金、開發(fā)、廣告、行政管理等費用所確定的零售市場協(xié)調(diào)價。”同時，規(guī)定了這一作為基準(zhǔn)的中間價，“上下浮動正負不超過3%”。
　　
　　“這就是為什么老鳳祥等金店的‘今日金價’既不是上海黃金交易所的當(dāng)日金價、更不是當(dāng)日國際金價的原因了。”前述行業(yè)人士說，“而這意味著什么呢？意味著老鳳祥等金店幾乎不必承擔(dān)原料價格波動的風(fēng)險，他所銷售的每克黃金，都覆蓋了他的成本，如果在基準(zhǔn)價上有所上浮，無論上浮多少，都是產(chǎn)生的利潤。這個模式，代表著他即使不做加工，直接把他的原料賣給你，他也能賺錢。”
　　
　　“這種‘雙重盈利’的模式對消費者是極不公平的。”該人士表示，“每售出一件黃金首飾，除了賺取‘加工費’這一塊利潤，還要賺走一筆原料的利潤。這好比消費者買了一臺家電、廠商還要額外賺取消費者鐵礦石或鋼鐵的利潤一樣不可理喻。”
　　
　　據(jù)了解，在境外和我國香港地區(qū)，零售的黃金飾品均是“按件論價”，每件首飾的黃金原料按當(dāng)天的國際金價進行折算，并不額外有所加價，而加價部分的“傭金”(相當(dāng)于前文所指的“加工費”)，按每件飾品不同的工藝精度收取不同的“傭金”，銷售企業(yè)所有的管理費用、財務(wù)費用等成本，全部折入“傭金”內(nèi)，“傭金”直接體現(xiàn)了飾品的設(shè)計、工藝水平甚至是企業(yè)的成本控制，非常透明。
　　
　　“上海黃金飾品行業(yè)協(xié)會搞的‘細則’，其實是打著‘價格自律’旗號的操縱和控制價格的工具。”前述行業(yè)人士表示，“有了這個工具，老鳳祥、老廟、亞一等幾家市場份額很大的企業(yè)穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢，研發(fā)設(shè)計等等都不用做了，扔給深圳、廣東、浙江的加工企業(yè)就行。”
　　
　　“本地90%以上出售的金飾品都是浙江、廣州代工的。”一位老鳳祥的前員工向人民財經(jīng)透露，“現(xiàn)在上海這些品牌金店其實已經(jīng)沒有什么設(shè)計研發(fā)力量了。”