“賺了原料賺加工”，是對(duì)包括上海老鳳祥、豫園商城在內(nèi)的上海多家金店的賺錢(qián)秘密的最簡(jiǎn)潔描述。“其實(shí)就是靠著壟斷來(lái)剝奪消費(fèi)者選擇權(quán)，然后靠‘雙重盈利’模式再侵害消費(fèi)者權(quán)益的。”黃金行業(yè)業(yè)內(nèi)人士對(duì)人民財(cái)經(jīng)解釋說(shuō)。
　　
　　該人士詳細(xì)解釋了所謂“雙重盈利”的真實(shí)情況，與人民財(cái)經(jīng)所掌握的其他材料及信息相印證，足以進(jìn)一步揭示包括老鳳祥、豫園商城等在內(nèi)的上海多家金店為什么會(huì)遭到國(guó)家發(fā)改委的調(diào)查。
　　
　　究竟何為“雙重盈利”？
　　
　　在黃金飾品的零售中，銷(xiāo)售發(fā)票有“金價(jià)”和“加工費(fèi)”兩個(gè)項(xiàng)目。那么，這兩個(gè)項(xiàng)目的構(gòu)成分別是怎樣的呢？
　　
　　國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)督檢查與反壟斷局的調(diào)查主要針對(duì)的是由上海黃金協(xié)會(huì)牽頭制定的《上海黃金飾品行業(yè)黃金、鉑金飾品價(jià)格自律實(shí)施細(xì)則》(以下簡(jiǎn)稱“細(xì)則”)。
　　
　　根據(jù)人民財(cái)經(jīng)所掌握的“細(xì)則”，其第五條的內(nèi)容為“黃金、鉑金飾金價(jià)的定價(jià)原則是依據(jù)上海黃金交易所黃金、鉑金原料價(jià)以及上一年黃金飾品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、商家的營(yíng)運(yùn)成本，包括人工、包裝、稅收、租金、開(kāi)發(fā)、廣告、行政管理等費(fèi)用所確定的零售市場(chǎng)協(xié)調(diào)價(jià)。”同時(shí)，規(guī)定了這一作為基準(zhǔn)的中間價(jià)，“上下浮動(dòng)正負(fù)不超過(guò)3%”。
　　
　　“這就是為什么老鳳祥等金店的‘今日金價(jià)’既不是上海黃金交易所的當(dāng)日金價(jià)、更不是當(dāng)日國(guó)際金價(jià)的原因了。”前述行業(yè)人士說(shuō)，“而這意味著什么呢？意味著老鳳祥等金店幾乎不必承擔(dān)原料價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)，他所銷(xiāo)售的每克黃金，都覆蓋了他的成本，如果在基準(zhǔn)價(jià)上有所上浮，無(wú)論上浮多少，都是產(chǎn)生的利潤(rùn)。這個(gè)模式，代表著他即使不做加工，直接把他的原料賣(mài)給你，他也能賺錢(qián)。”
　　
　　“這種‘雙重盈利’的模式對(duì)消費(fèi)者是極不公平的。”該人士表示，“每售出一件黃金首飾，除了賺取‘加工費(fèi)’這一塊利潤(rùn)，還要賺走一筆原料的利潤(rùn)。這好比消費(fèi)者買(mǎi)了一臺(tái)家電、廠商還要額外賺取消費(fèi)者鐵礦石或鋼鐵的利潤(rùn)一樣不可理喻。”
　　
　　據(jù)了解，在境外和我國(guó)香港地區(qū)，零售的黃金飾品均是“按件論價(jià)”，每件首飾的黃金原料按當(dāng)天的國(guó)際金價(jià)進(jìn)行折算，并不額外有所加價(jià)，而加價(jià)部分的“傭金”(相當(dāng)于前文所指的“加工費(fèi)”)，按每件飾品不同的工藝精度收取不同的“傭金”，銷(xiāo)售企業(yè)所有的管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用等成本，全部折入“傭金”內(nèi)，“傭金”直接體現(xiàn)了飾品的設(shè)計(jì)、工藝水平甚至是企業(yè)的成本控制，非常透明。
　　
　　“上海黃金飾品行業(yè)協(xié)會(huì)搞的‘細(xì)則’，其實(shí)是打著‘價(jià)格自律’旗號(hào)的操縱和控制價(jià)格的工具。”前述行業(yè)人士表示，“有了這個(gè)工具，老鳳祥、老廟、亞一等幾家市場(chǎng)份額很大的企業(yè)穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢(qián)，研發(fā)設(shè)計(jì)等等都不用做了，扔給深圳、廣東、浙江的加工企業(yè)就行。”
　　
　　“本地90%以上出售的金飾品都是浙江、廣州代工的。”一位老鳳祥的前員工向人民財(cái)經(jīng)透露，“現(xiàn)在上海這些品牌金店其實(shí)已經(jīng)沒(méi)有什么設(shè)計(jì)研發(fā)力量了。”