在經歷11天等待之后,有關肯德基供應商速成雞的官方調查結果終于公布。12月4日,山西省農業廳表示,經過山西出入境檢驗檢疫局檢測,粟海集團雞肉中四種獸藥殘留符合標準;17份飼料及飼料原料,也符合國家標準。
11月23日,媒體報道稱山西粟海集團肉雞45天速成,不等發病即被屠宰的消息。此后報道中提及的飼料毒死蒼蠅,養殖者從不食用肉雞等內容,引發了人們對肯德基原料雞肉安全的擔憂。
事件發生后,山西省農業廳抽調專家赴現場,對粟海集團的飼料、獸藥進行抽樣檢測。后質檢、商務部門對粟海集團的白條雞進行了抽樣檢驗。截至12月4日,調查和檢驗檢測工作已經完成。
對于外界對肉雞生長期的質疑,山西農業廳表示,粟海集團飼養的肉雞為“科寶500”品種,是從美國引進的快速白羽肉雞品種,為目前全球肉雞產業的主要雞種之一,45天出欄是正常的。
關于獸藥殘留問題,山西農業廳表示,從粟海集團抽取雞肉樣品,委托山西出入境檢驗檢疫局依據國家動物源性食品中獸藥殘留檢測方法,對雞肉中4種代謝物殘留和氯霉素殘留進行了檢測,檢測結果符合農業部第235號公告關于動物性食品中獸藥最高殘留限量標準的規定。
山西省飼料獸藥監察所還從粟海集團抽取飼料及飼料原料樣品共17份(其中,肉用仔雞前期、中期、后期三種配合飼料樣品11份,飼料用豆粕、棉粕原料樣品6份),依據飼料衛生、肉用仔雞配合飼料、飼料用棉籽粕、飼料用大豆粕等國家標準進行了檢驗,也都符合國家標準規定。
關于此前報道中對飼料原料氣味的質疑,山西農業廳稱氣味是由于一些飼料添加劑具有不良氣味造成的。粟海簽約養殖基地使用的普腸安等,是農業部批準允許獸藥疫苗。
此前,肯德基也公布了其對供應商粟海的調查結果,稱沒有任何證據顯示粟海在白羽雞養殖過程中有違規操作,白羽雞45天的生長周期是正常現象。粟海集團占肯德基雞肉采購量的1%左右。
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