近日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布，蒙牛某批次牛奶產(chǎn)品被檢出一類致癌物黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%，此消息一經(jīng)披露，立即引發(fā)了輿論批評(píng)。經(jīng)歷過(guò)三聚氰胺事件的重創(chuàng)，乳品行業(yè)在公眾中的信任度原本就不高，蒙牛此次重蹈覆轍，讓人們又產(chǎn)生了疑慮與擔(dān)憂的情緒。

黃曲霉毒素是牛奶企業(yè)強(qiáng)制檢測(cè)的成分，但蒙牛眉山工廠在原奶自檢中竟然未能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，這意味著該企業(yè)的質(zhì)量控制系統(tǒng)存在嚴(yán)重疏漏。蒙牛在其道歉聲明中并沒(méi)有慎重而嚴(yán)密地反省問(wèn)題的根源，而是歸結(jié)于質(zhì)檢員的“失誤”，同時(shí)聲稱未建立追溯體系，不能確定問(wèn)題飼料來(lái)自哪一個(gè)牧場(chǎng)。如此看來(lái)，人們實(shí)在有理由擔(dān)心蒙牛牛奶的質(zhì)量。

牛奶中含有致癌物，這已經(jīng)讓人心驚。但更讓人不解的是，質(zhì)檢總局的抽查結(jié)果在兩個(gè)多月前就已經(jīng)產(chǎn)生，蒙牛集團(tuán)竟然一直裝聾作啞，直到質(zhì)檢總局披露信息后才匆忙道歉，由此不難看出這家著名奶企的誠(chéng)信水準(zhǔn)。職能部門公布質(zhì)檢結(jié)果需要一定的流程，這種緣于行政程序的“延遲”是可以理解的。但涉事企業(yè)既然已經(jīng)知道結(jié)果，并且對(duì)該結(jié)果沒(méi)有異議，按理說(shuō)，應(yīng)該第一時(shí)間將情況公之于眾，并出臺(tái)必要的善后措施。無(wú)論是出于對(duì)公眾健康的考慮，還是做出正確的危機(jī)善后，及時(shí)而誠(chéng)懇的信息發(fā)布都是至關(guān)重要的。蒙牛的秘而不宣只能讓人看到企業(yè)管理者缺乏公共責(zé)任感，企業(yè)的品牌可信度也因此大打折扣。

蒙牛方面辯解說(shuō)，問(wèn)題牛奶并未出廠，因而沒(méi)有公告責(zé)任。這一說(shuō)法相當(dāng)牽強(qiáng)。從最新消息看，已經(jīng)有消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)布問(wèn)題批次牛奶的照片，表明問(wèn)題牛奶有可能流入市場(chǎng)、并已造成實(shí)質(zhì)性傷害。質(zhì)檢總局的權(quán)威說(shuō)法是，“不保證問(wèn)題牛奶未流入市場(chǎng)”，因?yàn)闆](méi)有抽查到的牛奶，并不代表其完全沒(méi)有問(wèn)題。由于蒙牛既不能確定問(wèn)題飼料的來(lái)源，又不能說(shuō)明質(zhì)檢員的“失誤”究竟有多嚴(yán)重，這就意味著，沒(méi)有人能擔(dān)保該企業(yè)其它批次的產(chǎn)品是合格的。在兩個(gè)多月的時(shí)間里，蒙牛到底銷售了多少含有致癌物的產(chǎn)品，恐怕已經(jīng)是一本糊涂賬了。

大規(guī)模召回產(chǎn)品會(huì)導(dǎo)致企業(yè)的巨大經(jīng)濟(jì)損失，這是誰(shuí)都能理解的。但是，既然產(chǎn)品中已經(jīng)被檢出嚴(yán)重超標(biāo)的致癌物，守信重責(zé)企業(yè)的第一要?jiǎng)?wù)就是確保消費(fèi)者的安全和健康。把希望寄托在針對(duì)職能部門的內(nèi)部“公關(guān)”，或者指望時(shí)間去緩慢“消毒”，都是對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)與健康權(quán)的漠視。蒙牛的有意延宕似乎說(shuō)明，這個(gè)曾深受消費(fèi)者青睞的奶企品牌已經(jīng)挖空了自身的立足之本，它面臨的可能是普遍不信任的萬(wàn)丈深淵。

無(wú)論是政府職能機(jī)構(gòu)還是普通公眾，都沒(méi)有人想把一家企業(yè)搞垮。一家建立在誠(chéng)信、自律、守法基礎(chǔ)上的企業(yè)，事實(shí)上也很難被搞垮。但如果企業(yè)一再辜負(fù)消費(fèi)者的信任，則其擴(kuò)張得越快、崩潰得也就越快，后果也就越嚴(yán)重。蒙牛的管理者有必要靜下心來(lái)，放棄所有的狡辯和隱瞞，徹底檢討自身存在的問(wèn)題，以有力的善后做到為消費(fèi)者負(fù)責(zé)。蒙著眼睛走夜路究竟有多危險(xiǎn)，相信每個(gè)人都很明白。