近日，國家質檢總局公布，蒙牛某批次牛奶產品被檢出一類致癌物黃曲霉毒素M1超標140%，此消息一經披露，立即引發了輿論批評。經歷過三聚氰胺事件的重創，乳品行業在公眾中的信任度原本就不高，蒙牛此次重蹈覆轍，讓人們又產生了疑慮與擔憂的情緒。

黃曲霉毒素是牛奶企業強制檢測的成分，但蒙牛眉山工廠在原奶自檢中竟然未能發現問題，這意味著該企業的質量控制系統存在嚴重疏漏。蒙牛在其道歉聲明中并沒有慎重而嚴密地反省問題的根源，而是歸結于質檢員的“失誤”，同時聲稱未建立追溯體系，不能確定問題飼料來自哪一個牧場。如此看來，人們實在有理由擔心蒙牛牛奶的質量。

牛奶中含有致癌物，這已經讓人心驚。但更讓人不解的是，質檢總局的抽查結果在兩個多月前就已經產生，蒙牛集團竟然一直裝聾作啞，直到質檢總局披露信息后才匆忙道歉，由此不難看出這家著名奶企的誠信水準。職能部門公布質檢結果需要一定的流程，這種緣于行政程序的“延遲”是可以理解的。但涉事企業既然已經知道結果，并且對該結果沒有異議，按理說，應該第一時間將情況公之于眾，并出臺必要的善后措施。無論是出于對公眾健康的考慮，還是做出正確的危機善后，及時而誠懇的信息發布都是至關重要的。蒙牛的秘而不宣只能讓人看到企業管理者缺乏公共責任感，企業的品牌可信度也因此大打折扣。

蒙牛方面辯解說，問題牛奶并未出廠，因而沒有公告責任。這一說法相當牽強。從最新消息看，已經有消費者通過網絡發布問題批次牛奶的照片，表明問題牛奶有可能流入市場、并已造成實質性傷害。質檢總局的權威說法是，“不保證問題牛奶未流入市場”，因為沒有抽查到的牛奶，并不代表其完全沒有問題。由于蒙牛既不能確定問題飼料的來源，又不能說明質檢員的“失誤”究竟有多嚴重，這就意味著，沒有人能擔保該企業其它批次的產品是合格的。在兩個多月的時間里，蒙牛到底銷售了多少含有致癌物的產品，恐怕已經是一本糊涂賬了。

大規模召回產品會導致企業的巨大經濟損失，這是誰都能理解的。但是，既然產品中已經被檢出嚴重超標的致癌物，守信重責企業的第一要務就是確保消費者的安全和健康。把希望寄托在針對職能部門的內部“公關”，或者指望時間去緩慢“消毒”，都是對消費者知情權與健康權的漠視。蒙牛的有意延宕似乎說明，這個曾深受消費者青睞的奶企品牌已經挖空了自身的立足之本，它面臨的可能是普遍不信任的萬丈深淵。

無論是政府職能機構還是普通公眾，都沒有人想把一家企業搞垮。一家建立在誠信、自律、守法基礎上的企業，事實上也很難被搞垮。但如果企業一再辜負消費者的信任，則其擴張得越快、崩潰得也就越快，后果也就越嚴重。蒙牛的管理者有必要靜下心來，放棄所有的狡辯和隱瞞，徹底檢討自身存在的問題，以有力的善后做到為消費者負責。蒙著眼睛走夜路究竟有多危險，相信每個人都很明白。