為了調劑豬肉價格，從今天(16日)起陜西省和西安市商務部門調集了800噸儲備肉，以每斤11塊錢的價格投放西安市場。今天，首批50噸儲備肉已經上市。記者一大早就去采訪，結果差點連肉都不見著，因為去晚了，50噸的豬肉不到四十分鐘就被搶購一空。

一大早，在西安南郊的一家大型超市，準備購買儲備肉的市民排起了長隊，正忙著挑肉的張女士說,為了買到便宜肉，周末她連懶覺都不睡了，早早就跑過來了。

記者：您打算買多少？

張女士：看看，先看看咋樣。

記者：看看肉質是吧？

張女士：嗯，對。

不到四十分鐘，剛上架的儲備肉就被搶購一空。

記者：還有沒有了？

市民：今天沒有了。

而在其他超市，儲備肉的銷售情況也同樣火爆，來得稍微晚點的市民只好空手而歸。

市民：我是來買儲備肉的，在電視上看到的，沒想到來晚了，只好明天再來了。

超市工作人員：今天早上給我們只送過來兩頭豬，大概也就在一百多公斤吧。不到一個小時時間，顧客就已經搶購完了。

今天沒能買到儲備肉的市民，也不用擔心，因為在臨潼的儲備肉倉庫，一排排整整齊齊的凍肉都已經整裝待發，隨時可以向西安市場投放。而根據各個銷售網點的銷售情況，每天的配送量也會有適當的調整。

西安方欣食品有限公司副總經理耿平安：我們這個庫房里就存了一千噸，分分割肉和白條肉，兩個大的品類，現在庫存很充分，能保證這次投放任務的需要。

這次西安市共設立了60個儲備肉投放點，統一零售價每斤11塊錢，比市場價便宜了5塊錢，投放時間為15到20天。

儲備肉投放后其他豬肉價格出現小幅回落

經過一天的儲備肉投放，西安的豬肉價格到底有沒有起下降？接著看記者的調查。

記者今天走訪了很多交易市場、超市，發現只要有投放儲備肉的地方，周圍的豬肉基本無人問津。

西安建國路市場肉品經營戶：我們從早上到現在，一塊肉都沒有賣出去。

記者從西安方欣食品有限公司了解到，西安市場上每天豬肉的需求量在250噸左右，而這次儲備肉的每天投放量僅有50噸，要想從根本上讓豬肉價格降下來，估計還會有些困難。那么，如何既讓一部分老百姓能吃到平價肉，又能保證豬肉銷售商和生豬養殖者的利益呢？

省商務廳廳長李雪梅：收購豬肉的價格也是關系到農民朋友的收入的問題，豬肉價格太高又關系到老百姓的菜籃子問題，所以怎么平衡這個問題，政府也考慮，我們投放這一批儲備肉它有個限量，它的作用就是平抑比較高漲的物價，這是我們的主要目的，并不是說打壓市場或者壟斷市場。

省商務廳發布統計信息，儲備肉投放后，今天其他豬肉批發交易量有所減少，肉品批發、零售價格出現小幅回落。西安朱雀、欣橋批發市場交易量下降10%，批發價格下降3-4%。

商務部門也提醒廣大西安市民，每天投向市場的儲備肉為50噸，市民在購買時一定要看清公示牌，到政府指定經營店有序購買，確保買到放心肉。從下周開始，我省還將在寶雞、咸陽和渭南等地陸續投放儲備肉，平抑豬肉價格。