地上都是病死的豬
 

車(chē)間專人盯守，3條狗看家護(hù)院

把守嚴(yán)密

事實(shí)是否真如李某一家人所說(shuō)，他們?cè)趶V州已經(jīng)再無(wú)生產(chǎn)加工點(diǎn)？

線索提供人堅(jiān)決否定，“最近他們都在繼續(xù)生產(chǎn)，我親眼所見(jiàn)”。大源新村南街24號(hào)一樓一名木材加工廠的員工也告訴記者，“他們4月22日上午還在生產(chǎn)”。

記者離開(kāi)24號(hào)二樓后，隨即喬裝成從湖南來(lái)的打工仔，和大源新村南街24號(hào)院內(nèi)的一樓一家木材加工廠的員工套近乎。

“我們這里暫時(shí)不要工人了，但二樓也有家工廠，是你老鄉(xiāng)，你可以去問(wèn)問(wèn)他們要不要人。”木材加工廠的山西員工告訴記者，據(jù)其了解，二樓的湖南一家人是做臘肉生意的，且從事這行已有近十年時(shí)間了，就在去年，又有兩名湖北人來(lái)到這里制作臘肉，“他們兩家好像是親戚”。

“一般都是從外面拉整只殺好的豬回來(lái)，然后他們就開(kāi)始切割豬肉，熏制成臘肉。”

“臘肉就是在這里做的”，木材加工廠員工指著24號(hào)院子內(nèi)一間裝有卷閘門(mén)的平房說(shuō)，“上午(4月22日)他們還在緊張地開(kāi)工，臘肉已掛滿房間”。

當(dāng)記者提出要進(jìn)去看一看時(shí)，該員工連忙阻止“里面有3條大狗，可不能隨便進(jìn)去”。

“你可以到另一處生產(chǎn)點(diǎn)去看看，就在平房的斜對(duì)面，是去年來(lái)的湖北人開(kāi)的。”木材加工廠員工小心地提醒記者，“你最好是去外面工廠找找其他工作，幫他們做臘肉怕是不太‘靠譜’。”

正當(dāng)記者靠近湖北人所開(kāi)設(shè)的加工點(diǎn)時(shí)，一直坐在院內(nèi)一輛小貨車(chē)上的男子正緊盯著記者的一舉一動(dòng)，為了不暴露身份，記者只得暫時(shí)退出院子。

隨后記者從該名木材加工廠員工處了解到，小貨車(chē)上的男子正是去年才到此處制作臘肉的湖北籍男子。

記者隨后在村內(nèi)一直蹲守至傍晚7時(shí)許，24號(hào)院子再無(wú)任何動(dòng)靜。

粵A946FY出沒(méi)嘉禾石井，3市場(chǎng)有人接貨

跟蹤送貨

根據(jù)線人提供的消息，24號(hào)院內(nèi)車(chē)牌號(hào)為粵A946FY的小貨車(chē)正是湖南人李某所有，這家人每天固定在清晨出貨。

4月23日凌晨4時(shí)許，記者再次前往太和鎮(zhèn)大源新村南街，此時(shí)的大源新村南街24號(hào)一片安靜，由于門(mén)口有狗看守，記者無(wú)法靠近院子，只得改在大源新村南街村口處蹲守。

清晨5時(shí)55分許，天色還未完全放亮，粵A946FY小貨車(chē)忽然從村口高速駛出，隨后上了華南快速干線，并于嘉禾出口處駛下高速，停在高速路出口附近的嘉禾農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

6時(shí)40分許，記者走近小貨車(chē)，發(fā)現(xiàn)車(chē)上正裝著十余包用塑料袋裝著無(wú)任何包裝的臘肉，重量約幾百斤。一名身著深色上衣、口中不停嚼著檳榔的男子，坐在駕駛室內(nèi)拿著小本計(jì)算著什么。此人正是李哲的父親李某。

隨后李某下車(chē)，從貨車(chē)后備廂內(nèi)提出一輛藍(lán)色的小拖車(chē)，裝了約4大包臘肉后，走進(jìn)嘉禾農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一樓的一家臘味店。

李某和店內(nèi)一名男人交談了幾句，兩名店員便將沒(méi)有任何包裝的臘肉搬入店內(nèi)。趁李某離開(kāi)之際，記者趕忙上前詢問(wèn)，但店內(nèi)員工對(duì)于臘肉是否質(zhì)量合格等問(wèn)題一概無(wú)法回答，只稱“臘肉13元一斤，你要是要得多也可以便宜到十二塊五”。

在該檔口對(duì)面的鮮肉鋪上，此時(shí)新鮮豬肉的批發(fā)價(jià)格為11元一斤。

約20分鐘后，李某拉著空蕩蕩的小拖車(chē)回到貨車(chē)內(nèi)，隨即順著大路一直駛至約一公里外的另一家規(guī)模較小的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。一家名為冷凍食品小店的男子在接收了李某約3包貨物后，隨即拎著臘肉走出店鋪，沖著外面大喊一句“‘新鮮’、‘靚’、‘便’的臘肉來(lái)了”，引得附近街坊紛紛前來(lái)?yè)屬?gòu)。

李某交完貨后高速駕車(chē)駛往石井綜合市場(chǎng)。就在李某抵達(dá)時(shí)，附近便有一名男子趕來(lái)，從車(chē)上提走了約三四十個(gè)豬蹄，李某則仍舊是拖著小車(chē)，分兩批將車(chē)上的最后一批貨物送往市場(chǎng)內(nèi)的兩家臘味店。

雖沒(méi)任何標(biāo)識(shí)，超市卻公然上架

臘肉尋跡

就是這樣的劇毒臘肉還公然擺入市場(chǎng)
 

“問(wèn)題臘肉”是否真的在超市上架？記者為此走訪太和鎮(zhèn)大源農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)的“張家港市好又多連鎖超市”。

在該超市臘肉專賣(mài)柜臺(tái)上，記者見(jiàn)到了與在李哲房?jī)?nèi)所看到的一模一樣的包裝臘肉，但存貨已經(jīng)不多。臘肉包裝上除了超市所貼的39.6元一公斤的價(jià)格標(biāo)簽外，再?zèng)]有任何標(biāo)識(shí)，甚至連李哲向記者展示的“QS”都沒(méi)有。

“我也不知道為什么都沒(méi)有標(biāo)簽。”超市一名女員工告訴記者，雖然超市所打的價(jià)格標(biāo)簽上顯示臘肉為“湖南臘肉”，但據(jù)其所知，該種臘肉產(chǎn)于廣州。

“自己吃就買(mǎi)這種。”該女員工拿著另一種臘肉向記者說(shuō)道，而對(duì)于具體原因，她則不愿透露。

一名男店員告訴記者，疑為李哲生產(chǎn)的的臘肉十分暢銷(xiāo)，“每日均在數(shù)百包左右”。

驚見(jiàn)劇毒農(nóng)藥，發(fā)臭豬肉泡池中

進(jìn)入窩點(diǎn)

劇毒農(nóng)藥“敵百蟲(chóng)”和色素
 

昨日下午4時(shí)許，在白云區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)非法臘肉加工窩點(diǎn)進(jìn)行查處時(shí)，大源新村南街24號(hào)出租屋2樓一名涉案人員沒(méi)能逃脫，而另一人從樓頂跳下逃逸。據(jù)記者暗訪了解，大源新村南街24號(hào)出租屋內(nèi)應(yīng)有5名從事非法臘肉加工的男子。

當(dāng)南方日?qǐng)?bào)記者走進(jìn)養(yǎng)有3條狗的小作坊時(shí)，就見(jiàn)到了這一幕：幾塊烏黑的布料遮蓋著四方，那就是作坊的圍墻。進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，映入眼簾的便是腐爛發(fā)黑的豬肉浸泡在發(fā)臭水池中，一些已經(jīng)制作好的臘肉，則懸掛在竹竿上等待吹干。

最里面2個(gè)用磚塊砌好的熏肉房?jī)?nèi)，有1間墻壁上掛滿豬肉，底下的煤球熊熊燃燒。砧板上，擺放著農(nóng)藥敵百蟲(chóng)和著色劑等，其中“敵百蟲(chóng)”有7瓶尚未打開(kāi)，2瓶則已經(jīng)用完。

幾個(gè)用塑料泡沫箱裝著的豬肉已經(jīng)發(fā)黑，散發(fā)出惡臭，上面撒著白鹽。2箱白鹽已經(jīng)配上紅色著色劑，用來(lái)浸泡豬肉。

順著倉(cāng)庫(kù)沿巷道而行，一間磚房堆放著近百包鹽，但鹽的包裝袋上沒(méi)有任何可以查詢的標(biāo)記。

在家具加工廠房的另一端還有一個(gè)非法窩點(diǎn)，這個(gè)窩點(diǎn)內(nèi)制作的全是臘鴨，3個(gè)熏肉房昨日并沒(méi)有開(kāi)火，只剩下一些臘鴨腿半成品。

據(jù)執(zhí)法人員初步統(tǒng)計(jì)，在這兩個(gè)非法窩點(diǎn)查獲臘鴨腿半成品150千克、臘肉半成品500千克、豬肉2000千克、豬排骨300千克，而50千克一包的無(wú)標(biāo)識(shí)的鹽共75包。

白云區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)易忠告訴記者，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)推斷，該窩點(diǎn)使用的鹽很可能是工業(yè)用鹽，而現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的敵百蟲(chóng)是劇毒物質(zhì)，絕對(duì)不允許添加入食品內(nèi)，“該窩點(diǎn)除非法生產(chǎn)，還涉嫌在食品中添加國(guó)家禁用的物質(zhì)”。

易忠表示，目前已聯(lián)系公安部門(mén)介入偵查，或會(huì)追究相關(guān)責(zé)任人的刑事責(zé)任。