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把煮好的豬血放入盛水的水池內，加入幾瓶蓋子甲醛，泡兩三個小時，取出即成為“鴨血”進行銷售。記者從安徽省利辛縣工商局獲悉，該局聯合公安部門破獲一起制售“甲醛鴨血”案件，涉案“甲醛鴨血”10余噸，被檢出甲醛超標400多倍。目前，此案已經移送法院，將擇期開庭審理。
2011年9月19日，利辛縣工商局工作人員接到群眾舉報，稱該縣的順河路農貿市場內銷售的“鴨血”中甲醛超標，于是9月20日對該市場經營戶李某、蘇某銷售的“鴨血”安排了專門抽檢，結果發現，所采兩個樣本中均含有甲醛成分，且含量分別超標422倍和247倍。
利辛縣工商局副局長杜林亞介紹說，鑒于此案件犯罪嫌疑人涉嫌生產、銷售有毒、有害食品，案情重大，縣工商局高度重視，及時聯合縣公安局組成調查組，根據經營戶提供的線索，順藤摸瓜，突擊檢查制售窩點，對查獲的制售工具等全部收繳，并將制售者劉某、李某及時抓獲。
經查，犯罪嫌疑人劉某、李某系夫婦，利辛縣本地人。自2010年9月起，兩人便從當地生豬屠宰場以低廉的價格大量購買豬血。在濉溪縣一李姓居民的教唆下，把豬血煮好后，放在一個盛水的水池里，之后往里面放幾瓶蓋子甲醛，泡兩三個小時，然后把豬血撈出來，有光澤、不爛、可以防腐的“鴨血”即加工好了，再高價銷給當地農貿市場的經營戶和小菜販。至案發時，劉某夫婦累計銷售“甲醛鴨血”10余噸，涉案金額6萬余元。
近日，利辛縣人民檢察院以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪，將犯罪嫌疑人劉某夫婦依法批準逮捕，目前，此案已經移送法院，將擇期開庭審理。