知名品牌“思念”三鮮水餃被檢出可引起肺炎的金黃色葡萄球菌！昨日，北京市工商局通報了該市在食品抽檢中發現的18個不合格樣本，包括“思念”三鮮水餃在內的這18種食品已全部被停止銷售。

可引發肺炎甚至敗血癥

被檢出金黃色葡萄球菌的“思念”三鮮水餃由鄭州思念食品有限公司生產。據了解，金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質，該菌是人類化膿感染中最常見的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。金黃色葡萄球菌的致病力強弱主要取決于其產生的毒素和侵襲性酶。

疑是工人沒戴防護手套

據悉，金黃色葡萄球菌可通過以下途徑污染食品：食品加工人員或銷售人員帶菌，造成食品污染；食品在加工前本身帶菌，或在加工過程中受到了污染；熟食制品包裝不密封，運輸過程中受到污染等。

工商人員表示，“思念”水餃含有金黃色葡萄球菌，很可能是因為食品加工人員手上有感染化膿癥狀，在加工食品時沒有戴防護手套，從而造成膿液污染食物。

高級紅酒被檢出糖精鈉

抽檢發現不合格的18種食品中，除“思念”水餃被檢出金黃色葡萄球菌外，甜蜜素和二氧化硫仍是食品抽檢不合格的主因，山東青州市長城葡萄酒有限公司生產的“威亞”中國紅高級紅酒，被檢出了不得檢出的糖精鈉，有加入水、糖精勾兌而成的嫌疑。

北京市工商局提醒，凡已購買這些不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

重慶市場

各大超市“思念”水餃銷售正常

媒體報道北京檢出“思念”三鮮水餃含致病菌后，記者昨日走訪市內超市發現，重百、新世紀、永輝、家樂福等超市仍在正常銷售該產品，暫未進行下架處理。

各大超市表示，因為被查出致病菌的產品僅限于北京地區，且沒有來自質檢部門關于產品下架的任何通知，所以暫未對此產品做任何處理。記者致電思念重慶分公司，一位張姓工作人員表示，重慶市場上銷售的“思念”三鮮水餃多數產自四川眉山，只有部分產自河南鄭州。

思念回應

交了5萬元罰款

市場已無該批次產品

記者昨日聯系上鄭州思念食品有限公司，據該公司媒體公關部主管朱丹介紹，媒體的報道確有其事。

“那是發生在幾個月前的事情了，公司7月份接到了北京市工商局關于思念水餃檢測出致病菌的通知，當時就對問題產品進行了下架處理，我們為此還交了5萬元的罰款。目前市場上已經找不到這個批次的產品了，不知為何此事現在又被提起。”朱丹表示，當時經過調查，懷疑是流通環節出了問題，導致產品被細菌污染。

相關鏈接

“思念”水餃4年前曾被曝含致病菌

早在2007年，“思念”水餃就被曝含致病菌，各大超市進行了下架處理。當時鄭州思念食品有限公司重慶分公司張姓業務員表示，召回和接受退貨的產品僅限于被曝光的三類品種，其它品種保持正常銷售。但重百、新世紀等超市均表示，因質量問題導致下架的食品，只要是同一生產廠家，無論是否同屬一批次，為安全起見，他們均要求廠商提供最新的復檢合格報告，否則將一直不予恢復上柜。