生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長陳銳13日指出，“2008年三鹿奶粉事件發生以后，從中央到地方開展問題奶粉清理行動，要求對于查出來的問題乳粉要徹底銷毀。從這次青海查處的案件看來，這項工作還要繼續加大力度，案件目前還在調查之中。”

衛生部13日就乳品安全國標情況舉行例行新聞發布會，介紹乳品安全國家標準的有關情況。

據新華網此前報道，7月4日甘肅省質量技術監督局在三份接受委托人送檢的奶粉樣品中，檢驗出三聚氰胺超出限量值標準。隨后警方查明，在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標達500余倍，而原料來自河北等地。在甘肅和青海發現問題奶粉前幾天，吉林省也查出三聚氰胺含量嚴重超標奶粉。

今日發布會上，記者現場提問：“早前發現的青海 “三聚氰胺”的事件，你們怎么看待？”

陳銳說，“媒體高度關注最近在青海、吉林發現的問題乳粉，這個事件正由全國食品整頓辦在牽頭組織各有關部門進行調查處理，全國整頓辦已經在2010年7月9日對外公布信息，明確要求各個部門嚴肅查處這起違法犯罪案件。有關這個案件的查處情況，全國整頓辦會及時、全面、準確的向新聞媒體通報。”

陳銳表示，2008年三鹿奶粉事件發生以后，從中央到地方，在各級政府的領導下開展問題奶粉清理行動，要求對于查出來的問題乳粉要徹底銷毀。今年2月份，全國食品安全整頓辦又開展了10日的專項清理活動，清理出大量的2008年沒有完全徹底銷毀的乳粉，全國總共清理了大概2.5萬噸問題奶粉。從這次青海查處的案件看來，這項工作還要繼續加大力度，像“兩會”期間陳竺部長說的，對于食品安全問題，各部門、各地區一定要一查到底，對違法犯罪行為要堅決打擊，及時向社會公布。目前，這個案件還在調查之中，有關部門對案件情況還正在調查。

有記者提問，“青海等地新發生的問題奶粉，據報道是來自于河北，這些奶粉是08年的問題奶粉還是新生產出來的？剛才提到衛生部和多部門聯合執行《食品安全法》，具體銷毀工作是由哪個部門執行，是不是已經落實到具體部門了？是不是食品安全整頓辦在具體負責銷毀這個事件？”

陳銳表示，全國食品安全整頓辦公室不具體去清理銷毀這些問題乳粉，問題乳粉的清理銷毀由相應的監管部門來負責，比如在生產環節是由負責生產環節監管部門來負責具體組織，在流通環節就是由流通環節的監管部門來具體組織。目前的這個案件仍然在偵辦過程當中，各個部門都在積極努力的工作，也有很多進展。全國整頓辦將會及時發布案件查辦的有關情況。

另有記者提問，“關于食品安全標準，在新的食品安全標準里面沒有提三聚氰胺的添加標準，是仍按以前的臨時限量管理規定來執行的，我們三聚氰胺既然不是原料，也不是添加劑，為什么還有一個限量值？”

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員、中國工程院院士陳君石回答指出，規定臨時管理限量值的目的是為了更好的區別哪一種的情況是人為的、違法添加的三聚氰胺，而哪些情況是雖然檢出了三聚氰胺，但是很可能是由于環境當中的本底造成的，因為在檢查手段如此發達的今天，你說在食品當中任何一個樣品都不能檢出三聚氰胺這是不可能的，我們知道包裝材料當中有遷移，某些農藥的、代謝物有可能有殘留，各個國家都有同樣的情況，所以環境當中有可能很少量三聚氰胺進入食品。如何來區別這些正常的低量的對健康沒有影響的殘留和有意添加的、犯法的、有可能對消費者健康造成危害的，臨時管理限量就是為了達到這個目的，到目前為止這還是臨時的，不是永久的。

衛生部新聞發言人鄧海華指出，當時衛生部等5個部門共同發布三聚氰胺臨時管理限量值公告的時候，開宗明義第一句話，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中，對于人為添加的違法犯罪行為要堅決予以打擊。