“內(nèi)部待議稿上顯示，巴氏奶標(biāo)準(zhǔn)初稿的起草單位是蒙牛乳業(yè)集團(tuán)，生鮮乳標(biāo)準(zhǔn)由伊利集團(tuán)起草，酸奶標(biāo)準(zhǔn)則由光明集團(tuán)起草。”昨天，《人民日?qǐng)?bào)》刊登了一篇題為《誰(shuí)在制訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家講述乳品新國(guó)標(biāo)出臺(tái)過(guò)程》的報(bào)道，曝出乳品新國(guó)標(biāo)是由企業(yè)起草的內(nèi)幕。對(duì)此，乳企紛紛予以否認(rèn)，稱(chēng)負(fù)責(zé)起草的只是最初討論稿，最終稿要綜合各方意見(jiàn)，不代表企業(yè)單方意志，企業(yè)綁架和左右標(biāo)準(zhǔn)制定的說(shuō)法不成立。

伊利昨晚發(fā)給晨報(bào)記者的回復(fù)中承認(rèn)在參與標(biāo)準(zhǔn)的起草工作，并表示“除伊利、蒙牛外，光明、圣元、完達(dá)山等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)都在參與不同標(biāo)準(zhǔn)（至少10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)）的起草。”但伊利對(duì)企業(yè)綁架和左右標(biāo)準(zhǔn)制定的說(shuō)法予以否認(rèn)，稱(chēng)“企業(yè)負(fù)責(zé)起草的只是最初的討論稿，討論稿需要提交給專(zhuān)家組進(jìn)行多輪的技術(shù)探討，最終提報(bào)給國(guó)家相關(guān)部委的送審稿代表了來(lái)自協(xié)會(huì)、專(zhuān)家等各方的意見(jiàn)，不代表企業(yè)的單方意志。”伊利同時(shí)認(rèn)為，在標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中，企業(yè)配合國(guó)家開(kāi)展一些基礎(chǔ)的技術(shù)性工作是應(yīng)盡義務(wù)。“我們理解并遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制訂，但同時(shí)我們也會(huì)制訂更高的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用以規(guī)范和引領(lǐng)行業(yè)的健康發(fā)展。”

蒙牛相關(guān)負(fù)責(zé)人也向晨報(bào)記者表達(dá)了類(lèi)似觀(guān)點(diǎn)。“就像你們要做一個(gè)大型報(bào)道，部門(mén)主任要求記者先提供一個(gè)方案一樣，相關(guān)部門(mén)只是讓我們提供一個(gè)范本而已，企業(yè)是做不了主的。”

但截至記者昨天21點(diǎn)30分發(fā)稿為止，光明乳業(yè)新聞發(fā)言人龔妍奇的電話(huà)一直處于“暫時(shí)無(wú)法接通”狀態(tài)。

網(wǎng)友熱議

“奶商出奶制品標(biāo)準(zhǔn)不合適”

網(wǎng)友“shuiwa”認(rèn)為，“讓奶商出奶制品標(biāo)準(zhǔn)不合適。”不少人對(duì)我國(guó)的乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)表示不敢輕信，甚至開(kāi)玩笑稱(chēng)“每家買(mǎi)頭奶牛回家養(yǎng)，這樣才能喝到安全的奶品。”對(duì)此，一些網(wǎng)友提供的解決之道頗有借鑒意義，網(wǎng)友“su_yachun1975”提出的建議是：“各企業(yè)自己產(chǎn)品上標(biāo)明國(guó)標(biāo)要求、歐洲標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品實(shí)際檢測(cè)數(shù)據(jù)，讓消費(fèi)者自己挑選就好了。”

新聞回顧：乳品新國(guó)標(biāo)被指由蒙牛等乳業(yè)巨頭起草

據(jù)參與乳品標(biāo)準(zhǔn)制訂的專(zhuān)家表示，乳品新國(guó)標(biāo)初稿由蒙牛、伊利及光明集團(tuán)等起草。送審稿中菌落總數(shù)、蛋白質(zhì)含量這兩項(xiàng)關(guān)鍵性標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)標(biāo)出臺(tái)前被“莫名”推翻，新標(biāo)準(zhǔn)被指“倒退”。專(zhuān)家呼吁衛(wèi)生部公開(kāi)會(huì)議紀(jì)要，讓公眾了解訂標(biāo)過(guò)程。